Restaurant : Bistro St Jean

CUISINE MODERNE & BISTROT

Cette ancienne épicerie est devenue un bistrot contemporain plein de saveurs et de couleurs, pile dans la tendance. Le patron, fils de pâtissier, réalise une cuisine du marché soignée, et dans l’air du temps, renouvelée au quotidien. Et toujours : le respect des produits. Service efficace et discret.

Les inspecteurs du guide MICHELIN.

 

GASTRONOMIQUE, BRASSERIE & BISTROT

A deux pas du Grand Pont Neuf, le jeune talent Lorraine 2009 jean-Christophe Cordel a toujours de l’énergie à revendre, et conserve le verbe culinaire qui l’a fait connaître. Dans un cadre coloré, on continue de découvrir des oeuvres composées avec goût, recherche et passion, à l’image du foie gras poché au vin rouge et cassis, crème de brocolis et oignons confits, des conchiglioni farcis au saumon fumé et fine ratatouille, de la tartelette à la vanillle. Services sérieux.

Les inspecteurs du guide GAULT & MILLAU.

 

LA DÉCORATION COLORÉE ET ÉLÉGANTE INVITE À UNE CUISINE SURPRENANTE, VISUELLE ET EXIGEANTE.

C’est le cas ici où le chef Jean-Christophe Cordel, ancien de chez Ducasse et Savoy, présente des plats raffinés, distingués et gourmands. Sa cuisine est créative et innovante. Remarqué et distingué par de grands guides gastronomiques nationaux, il a reçu le prix jeune talent 2009 du plus prestigieux. C’est presque une démarche artistique que de réserver une table dans ce lieu pour découvrir ces plats uniques. Les assiettes sont ravissantes, on est proche de l’art contemporain ! La ronde des desserts est irrésistible. De l’art culinaire dans vos assiettes. Les prix sont élevés mais c’est justifié ! Pensez à réserver et à arriver à l’heure !

L’avis du PETIT FUTÉ.

 

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