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PLATS


DESSERTS

L’oeuf à 64°, rapé de truffe noire mélanosporum
Risotto crémeux, copeaux de parmesan et truffe mélanosporum
Tartine de boudin noir aux pommes et son foie chaud
Coulommiers de la maison Dongé, farci aux truffes mélanosporum
1000 feuille croquant à la vanille & ses fruits rouges